とりもも肉と白菜で体温まるクリーム煮をつくりました😁
材料
とりもも肉一枚
白菜1/8
バター２０g
牛乳350ml
塩コショウ
コンソメ大さじ1
薄力粉大さじ2.5
ブラックペッパー少量です😃
まず白菜は2cm幅にカットして
さっと水洗いしてから水気を切っときます
次にとりもも肉は骨や軟骨をとり一口サイズにカット
フライパンに火をつけ
とりもも肉の色が変わるまで両面焼いていきます！
その間にバター20gと牛乳350ml用意しまして
とりもも肉の色が変わってきたらバターをいれ
バターがとけたら薄力粉大さじ2.5入れてざっくりまぜましたら、白菜をいれてその次に牛乳をいれます
火加減は中火と弱火の間の火加減で沸いくるまで待ちます
牛乳が沸いてきたら弱火にして
コンソメ大さじ1
塩コショウをいれ全体的に混ぜてから
蓋をして弱火で１５分ほど煮ていきます
(途中で混ぜておいてくださいね)
１５分経てば味見をして良ければ完成よ😃
味が薄ければコンソメを少し足してくださいね👍️
byみーパパ
