【本日のレシピ：鶏もも肉のモッツァレラトマトソース焼き】
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今日は、最高に美味い鶏もも肉レシピ！
鶏もも肉っていろんなレシピがあるんやけど、これは全てが調和してて鶏もも肉のよさが1番引き出される気がする！簡単な作り方なので、是非お試しあれ！
▼材料（1人分）
・トマト …1つ
・玉ねぎ …4分の1つ
・鶏もも肉 …1枚
・オリーブオイル、塩、醤油、バター
▼作り方
・カレー
①フライパンにオリーブオイルを引き、皮面を下にして鶏もも肉を置く。
②塩胡椒を裏面にだけして、アルミホイルで蓋をして弱めの中火で5分くらい焼く
③焼いてる間にトマトを4当分、玉ねぎをみじん切りにする
④鶏もも肉をひっくり返して、もう一度アルミホイルを被せて5分くらい焼く
⑤一度別さらに取り出して余熱で火を入れる
⑥フライパンの油をさっと拭き取り、じゃっかん鶏から出た油が残ってるところにオリーブオイルもたっぷり引いて、
玉ねぎ焼く
⑦玉ねぎが透き通ってきたら皮面を下にしてトマトを焼く
⑧トマトをひっくり返してちょっと焼いたら皮を取る
⑨トマトを崩して、鶏肉を戻しモッツァレラチーズを上に置く
⑩アルミホイルを被せて1分くらい焼く
11鶏もも肉を取り出して、トマトソースに少しだけ水を足して、醤油とバターも加える
12できたトマトソースを鶏もも肉にかければ完成！
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