【レンチン鶏キムチーズ】
鶏もも肉 2枚
紫蘇梅 30g(塩分濃度10%の梅を使用)
キムチ 100g
ニラ 1/2束
(A)コチュジャン 小さじ2
ごま油 小さじ2
おろしにんにく 小さじ1/4
唐辛子 小さじ2
チーズ 好きなだけ
ごま油 少々(仕上げ用)
ネギ お好みで
①大きめのボウルに紫蘇梅•キムチ•鶏肉•ニラをカットしながら入れる
②①に(A)を加える
③よく揉み込む
④縦長にカットしたクッキングシートで③を包む(1/2量)
⑤お皿に乗せて電子レンジ600Wで3分加熱する(1つずつ加熱してください)
⑥3分経ったら一度混ぜて再度3分加熱する
⑦チーズを入れて2つ同時に600Wで2分加熱する
⑧クッキングシートを広げてごま油とネギをちらしたら完成
