彼女は作れないけど、胸肉のガリバタ醤油は作れる😇
今日も仕事終わりにご自愛飯を作っていく🧑🍳
皆さん今日もお仕事や家事育児お疲れ様です◎
高タンパクな鶏むね肉とビタミンたっぷりのブロッコリーで
疲れた体をしっかりメンテナンスするレシピ👊
パサつきがちな胸肉も、片栗粉をまぶして焼くことで
しっとりジューシーに仕上がります
ガツンとくるニンニクとバターの香りで
明日への活力をチャージしてね◎
【胸肉のガリバタ醤油】（5人分）
【材料】
・鶏むね肉：800g
・ブロッコリー：1株
・片栗粉：大さじ5
・サラダ油：大さじ2
・バター：20g
⭐︎下味（A）
・酒：大さじ2
・塩、こしょう：各少々
⭐︎合わせ調味料（B）
・醤油：大さじ3
・みりん：大さじ3
・砂糖：小さじ3
・おろしにんにく：大さじ1
【作り方】
1️⃣ ブロッコリーは小房に分け、耐熱容器に入れてラップをし、レンジ（600W）で1分40秒加熱。取り出したらペーパーで水気をしっかり取る
2️⃣ 鶏むね肉はフォークで数箇所刺してから1cm幅の削ぎ切りにし、ポリ袋で⭐︎下味を揉み込む。その後、片栗粉を加えて全体にまぶす
3️⃣ フライパンに油を引き、中火で鶏肉を片面2分ずつ焼く
4️⃣ 余分な油をペーパーで拭き取り、弱めの中火にして1️⃣と⭐︎合わせ調味料を加える
5️⃣ 手早く炒め合わせ、仕上げにバターを溶かし絡めて、黒こしょうを振ったら完成◎
