【一週間料理】【簡単レシピ】#レタスチャーハン #味噌チキンステーキ #青椒肉絲 #和風パスタ

🍖レタスチャーハン:材料 (一人分)🥚
ご飯お茶碗一杯分
ベーコン
レタス小さめ半玉
醤油大さじ２
料理酒大さじ1
こしょう少々

コメント：味付けはちょうどいいです。具材はベーコンより、ロースハムの方がレタスチャーハンでは一般的!?ベーコンでも美味しかったです。
動画内では、パラパラ感が足りなかったので、ご飯は冷凍じゃない方がいいです。
パラパラにするコツとかあれば、教えてください！！

～味の感想～
食べ物で例えますが、味は焼きおにぎりのような味でした。
美味しいですが、チャーハン感を出すには、ごま油を使った方が良かったかもしれません。
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🍖味噌チキンステーキ:材料 (一人分)🥚
鶏もも肉 150g
(レタス)
(ミニトマト)
醤油大さじ１
みりん小さじ２
砂糖小さじ２
味噌小さじ２
ニンニクチューブ適量
塩少々
こしょう少々
輪切り唐辛子 (お好み)

コメント：表記の分量で味噌の味もしっかり引き立ち、美味しいです。味噌濃いめが好きな方は、分量を多くしてください。
個人的に輪切り唐辛子も辛みが出て良かったです。

～味の感想～
今回の味噌チキンステーキは、これまでのベスト5ぐらいに入るぐらい美味しかったです。味噌だれがとてもご飯に合い、がっつり食べたい時におすすめです。
調理も鶏肉を焼くだけなので、簡単に作れます。
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🍖青椒肉絲:材料 (一人分)🥚
牛肉 70g(少し量が少ないです。100g～120gでちょうどいいと思います。)
ピーマン 2個
料理酒大さじ1/2
醬油小さじ２(下味用)
片栗粉小さじ２
醬油大さじ１ (合わせ調味料)
オイスターソース (大さじ1)
しょうが適量
ごま油適量

コメント：ごま油は必須と思います。ごま油を最後に使うことで、中華料理らしい味になると思います。動画内でも言っていますが、たけのこやじゃがいもなどのシャキシャキした食感の野菜を一つ加えることで、バランス良くなると思います。
用意ていたジャガイモの芽がめちゃくちゃ成長してて、使用しませんでした。

～味の感想～
ごま油の風味がよく、とても美味しかったです。味付けもちょうど良かったです。牛肉の下味に塩、こしょうをプラスすると、より良かった？かなと思います。また、やってみようよ思います。

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🍖和風パスタ:材料 (一人分)🥚
パスタ 150g
サーモン 2切れ
トマト 1個
醬油小さじ２
バター 15g
レモン汁小さじ２
砂糖小さじ２
オリーブオイル大さじ１
にんにくチューブ適量
塩小さじ２(パスタ茹でる用、水1Lに対して)
(バジルソース)
(ブラックペッパー)

コメント：おしゃれそうな食材ですが、味はバター醬油とがっつり系の味です。オリーブオイルは最後に大さじ1をかけましたが、少し多かったので、大さじ1/2ぐらいでいいかもしれません。
また、お好みでバジルソースを入れると、がっつりの味にさっぱり感が出て食べやすいです。

～味の感想～
個人的にはかなり美味しくできました。(味濃いめが好きです)
サーモンの下味をしていなかったので、醤油などで軽く下味をつけると美味しいかもしれません。
そのままでも、パスタ自体が味が濃いめなので、美味しいです。
トマトは必須で入れた方がいいと思います。トマトの酸味で濃い味も中和されます。

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