簡単☆鶏肉のスパイスカレー
.꒰材料꒱.˚（2人前）
鶏もも肉：200g
玉葱：1/2個（100g）
ニンニク：約10g
生姜：10g
バター：10g
水：125ml
カレーのルー（a）
（a）カットトマト缶：1/4缶（100g）
（a）カレースパイス：大さじ1
（a）鶏がらスープの素：小さじ1
（a）塩：小さじ1/4
（a）醤油：小さじ1
（a）蜂蜜：大さじ1
.꒰下ごしらえ꒱.˚
玉葱：みじん切りにする。
生姜：みじん切りにする。
ニンニク：みじん切りにする。
鶏もも肉：一口大に切る。
カレーのルー（a）：混ぜる。
.꒰作り方꒱.˚
①鍋にバターを熱し、玉葱、生姜、ニンニク、鶏肉を入れて、玉葱が透明になるまで中火で炒める。
②スパイス（a）を加え、全体がペースト状になるまで弱火で炒める。
③水を加えて蓋をし、弱火で約10分煮込む。
④煮込む途中で軽く混ぜ、塩（分量外）で味を調える。
Easy Spiced Chicken Curry
.꒰Ingredients꒱.(Serves 2)
Chicken thigh：200g
Onion：1/2 (100g)
Ginger：approx. 10g
Garlic：approx. 10g
Butter：10g
Water：125ml
Curry roux(a)
（a）Canned diced tomatoes：1/4can (100g)
（a）Curry powder：1tbsp
（a）Chicken stock powder：1tsp
（a）Salt：1/4tsp
（a）Soy sauce：1tsp
（a）Honey：1tbsp
.꒰Preparation꒱.
Onion：Mince.
Ginger：Mince.
Garlic：Mince.
Chicken thigh：Cut into bite-sized pieces.
Curry roux(a)：Mix all ingredients together.
.꒰Instructions꒱.
1. Heat butter in a pot. Add onion, ginger, garlic, and chicken, then sauté over medium heat until the onion becomes translucent.
2. Add the Curry roux(a) and sauté over low heat until it reaches a paste-like consistency.
3. Add water, cover with a lid, and simmer over low heat for about 10 minutes.
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