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●鶏もも肉と野菜の無水煮込み
〈材料〉（3〜4人前）
⚫︎鶏もも肉・・・・・・・・・・250g
⚫︎トマト・・・・・・・・・・・・1個
⚫︎なす・・・・・・・・・・・・・1本
⚫︎玉ねぎ・・・・・・・・・・・1/2個
⚫︎ピーマン・・・・・・・・・・・2個
⚫︎マッシュルーム・・・・・・・・4房
⚫︎にんにく・・・・・・・・・・2かけ
⚫︎オリーブオイル・・・・・・・30cc
⚫︎塩・・・・・・・・・全体重量の0.8%
⚫︎片栗粉・・・・・・・・・・大さじ1
⚫︎水・・・・・・・・・・・・大さじ2
⚫︎パセリ・・・・・・・・・お好みの量
〈作り方〉
❶鶏肉は一口大に切る
トマトは2.3cm角に切る
なすはヘタを落として乱切りにする
玉ねぎは1cm幅にスライスする
ピーマンは乱切りにする
マッシュルームは厚めにスライスする
にんにくはスライスする
❷鍋に玉ねぎ、なす、トマト、鶏肉、マッシュルーム、ピーマンの順に入れ、オリーブオイル、塩を入れ軽くかき混ぜる
❸ホットクックにセットし、自動メニュー【さばのみそ煮】で調理スタート
❹水溶き片栗粉を作り入れ、全体をよく混ぜて、器に盛りつけ、パセリをかければ完成
#ホットクック #鶏もも肉 #無水調理
