【トマト缶レシピ】鶏もも肉のトマト煮

【作り方】
オリーブオイルで鶏もも肉の皮面をパリッと焼きます。
同時に、玉ねぎ、にんにくのみじん切り、鷹の爪を素揚げに。
ジャガイモスライスを入れて軽く火が通ったらトマトを投入。
弱火で煮込んで、今回はアクセントにブルーチーズを使いました。
粗塩で味をととのえて完成です。