揚げてないのにザクザク！
ワンパンで作れる油淋鶏🐓
たったの大さじ3の油でもザクザクに仕上がります👏
これから暑くなるし、揚げ物が辛いときでもこれなら作れそう🤩
ご飯がすすむ絶品ダレも要チェック📌
夫からの「ん〜うまい！」が止まらなかった✨️
ぜひ作ってみてね🫶
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🐓【ワンパン油淋鶏】
□材料（2人分）
鶏むね肉 1枚（約300〜350g）
A酒 小さじ2
A砂糖 小さじ1
A醤油 小さじ1
片栗粉 大さじ2〜3
油 大さじ3
−タレ−
長ねぎ（みじん切り） 1/3本
砂糖 大さじ1と1/2
酢 大さじ1と1/2
醤油 大さじ1と1/2
おろしにんにく 小さじ1/2
おろししょうが 小さじ1/2
ごま油 小さじ1/2
□作り方
1.フライパンに鶏肉を入れて、キッチンハサミで切り込みを入れて厚さを均一にする。Aを入れて汁気がなくなるまで揉み込む。片栗粉を両面にまぶす
2.皮目を下にして油を入れて中火にかける。ジュージューしてきたら約4分、裏返して約4分、カリッとするまで両面焼く（あまり触らないことがザクザクになるコツ）。食べやすい大きさに切って、器に盛り付ける
3.タレの調味料を混ぜ合わせたものを、2にたっぷりかけてできあがり
□Point
・鶏もも肉でも同様にお作りいただけます！今回は安くてヘルシーな鶏むね肉を使用しました🐓
・鶏肉の厚みを均一にすることで、揚げ焼きでも中まで火が通りやすくなります！
・タレは鶏肉を焼いている間に準備すると時短に！
□今日の副菜
・白菜とにんじんのおかか和え
・きゅうりの浅漬
・大根としめじとわかめのお味噌汁
#簡単レシピ #ワンパン #油淋鶏 #鶏むね肉
