【動画に登場した料理とレシピ】
みつせ鶏としめじのガリバタポン酢炒め
◆材料
・みつせ鶏もも肉 １枚
・みつせ鶏むね肉 １枚
・しめじ １パック
・塩コショウ 少々
・料理酒 大さじ１
・片栗粉 大さじ１
・サラダ油 小さじ２
・ポン酢 大さじ２
・にんにく（チューブ） ２cmほど
・バター（有塩） 10g
・しょうゆ 小さじ１
・小ねぎ 少々
◆作り方
①鶏もも肉・むね肉を一口大に切り、しめじは手で裂く。
②もも肉・むね肉に塩コショウを振って揉み込み、片栗粉を振って揉み込む。
③サラダ油を引いた熱したフライパンで、もも肉・むね肉を焼く。
焼き色が付いたら、フタをして予熱で5分ほど蒸し焼きにする。
④しめじを入れて炒め、料理酒・ポン酢・にんにく・バター・しょうゆを入れて炒める。
３分ほどさっと炒める程度でOK
⑤盛り付けて、小ネギを散らせば完成！
