【おうち居酒屋】手巻きキンパパーティー開催!定番の韓国料理3品。|料理Vlog

おかえりなさい!
今日の夜ごはんは何にする?

このチャンネルは、妻のことが好きすぎる夫が、
食べることの好きな妻をひたすらに甘やかすチャンネルです。

良かったらチャンネル登録、高評価よろしくお願いいたします。
コメントもお待ちしております。

_________________________________________________

動画内のメニューはこちらから。

◇チゲ鍋風スープ
 豆腐 1丁
 豚肉 100g
 白ネギ 1/2本
 玉ねぎ 小1個
 ★水        500ml
 ★しょうゆ     大さじ2
 ★料理酒      大さじ1
 ★みりん      大さじ1
 ★鶏がらスープの素 小さじ2
 ★生姜チューブ   小さじ1
 ★コチュジャン   大さじ2
 ①鍋で豚肉を焼き、焼き色がついたら白ネギと玉ねぎを加え炒める
 ②全体的に火が入ったら★を加えてスープを作る
 ③豆腐を加えひと煮立ちさせたら完成!

◇手巻きキンパ
 豚肉 100g
 焼肉のたれ(豚肉味付け用) 全体に絡むくらい
 【三色ナムル】
 にんじん 1/4本
 もやし 1袋
 ほうれん草 4株
 ★ごま油 大さじ1
 ★鶏がらスープの素 小さじ1
 ★塩コショウ 少々
 【仕上げ】
 手巻き寿司用海苔
 ご飯
 ★ごま油 小さじ1
 ★塩 小さじ1/4くらい
 キムチ 適量
 細切りたくあん 適量
 薄焼き卵 適量
 きゅうり 1/4本(細切り)
 ①豚肉に焼肉のたれをからませて10ほど放置
 ②千切りした人参、もやし、洗ったほうれん草を耐熱ボウルなどに入れてふんわりラップで600W 5分チン!
 ③人参、もやし、ほうれん草の水気をよくきり、味付けをする
 ④豚肉を焼く
 ⑤薄焼き卵を準備する
 ⑥食べるときにお好きな具材でキンパ!

◇ヤンニョムチキン
 鶏むね肉 1枚
 ★みりん 大さじ1
 ★塩コショウ 少々
 ★片栗粉 大さじ3
 サラダ油(焼く用) 大さじ3
 【ヤンニョム】
 ★コチュジャン 大さじ2
 ★ケチャップ  大さじ1
 ★しょうゆ   大さじ1
 ★みりん    大さじ1
 ★ニンニク   1cmほど
 ★砂糖     小さじ1

①鶏むね肉は削ぎ切りにし、みりんと塩コショウで下味をつける(10分ほど漬ける)
②漬けた鶏むね肉に片栗粉をまぶす
③フライパンにサラダ油を入れて熱し、揚げ焼きにする
④ヤンニョムを作る
⑤焼きあがった鶏むね肉にタレをかけてよく絡ませる

_________________________________________________
0:00 Opening
0:46 チゲ鍋風スープ
2:27 豚肉の下ごしらえ
2:45 三色ナムル
5:21 その他キンパの具材つくり
6:55 ヤンニョムチキン
9:26 いただきます!
_________________________________________________

ごはんで妻を愛でる。

生きていくなかで「ごはん」というのはとても大切。
何気ない日・記念日・ちょっと落ち込んでる日 etc.

そんな日常を彩ってくれるのが「ごはん」

そんな毎日必ず行うことの記録をここに…

食べることが大好きな妻へ。
「 今日何食べたい? 」

_________________________________________________

#料理vlog #韓国料理 #キンパ