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4ヶ月で6kg痩せたきいです♡ ̖́
今日は『鶏むねトマト煮』🐔✨
最近海外でバズってたトマトソースの作り方で
パスタ作ってる人が多いんだけど、
ダイエット中なので鶏むね肉で
トマト煮込み作ってみたら最高すぎた🫶
生のトマトを使ってるからヘルシーだし、
さっぱり美味しすぎた😭🤍
ソース1滴も残したくなくて、
ごはん追加してリゾットにしちゃった✊❤️🔥
これくらいのチーズは全然問題なし◎
しっかり食べながら
ダイエット頑張っていこうね〜〜🫶
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【材料】
鶏胸肉 1枚
トマト 2個
玉ねぎ 1個
しめじ 1/2パック
塩こしょう 少々
片栗粉 大さじ1
Aウスターソース 大さじ1と1/2
Aみりん 大さじ2
Aコンソメ 大さじ1/2
A酒 大さじ1
Aブラックペッパー お好みで
A塩 少々
【作り方】
① トマトはヘタをとって半分に切る。
玉ねぎはみじん切りにしておく。
②鶏むね肉はそぎ切りにし、
塩こしょうと片栗粉をまぶす。
③フライパンにオリーブオイルを敷いて、
トマト、玉ねぎを入れて蓋をして蒸し焼き。
④8分経ったら蓋をとって、
トマトの皮を取り除く。
⑤鶏むね肉としめじを加えて、
軽くトマトを崩しながら混ぜる。
⑥Aを加えて、5分煮込んだら完成！
【ポイント】
✔︎トマトはしっかり柔らかくなるまで蒸し焼きにすると、皮がするんと取れるよ🤍
✔︎ ソースが残ったら、
ご飯とチーズでリゾット風にしても良いし、
パスタを入れてトマトパスタにしても最高！
🗒ᝰ✍🏻 ̖́-
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@kii_dietrecipe45
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