【ルーを使わない！ホワイトシチュー】
おうちにあるもので、サラッと美味しい基本のシチューのレシピです。
ぜひこの年末に作ってみてください。
今回は、デザイン事務所TENT×藤田金属株式会社×が共同開発した『フライパンJIU』Lサイズを使用。
JIUは片手で着脱できる独自のスライド式ハンドルで、調理後は温かいまま食卓に出せる鉄のフライパン！
詳細は▶︎ https://jiu10.com/
◎材料 4人分
バター 20g
玉ねぎスライス 1/4こ
鶏もも肉 1/2枚分
じゃがいも 100g
人参 70g
塩 小さじ1
しめじ 40g
小麦粉 大さじ2•1/2
牛乳 500cc
ローリエ 1枚
アスパラ 2本
◎作り方
1,鶏もも肉、玉ねぎ、じゃがいも、人参は食べやすい大きさにカットする。
2,しめじは石突を取り食べやすい大きさに手で割く。アスパラは根本から半分くらいまで皮を剥き、食べやすい大きさに切る。
3,フライパンJIUにバターを熱して、玉ねぎ、鶏もも肉、じゃがいも、人参、塩を加えて炒める。
4,色が変わってきたら中火にし、しめじ、小麦粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒め合わせ、牛乳を少しずつ加えながら伸ばす。
5,弱火にしてじゃがいもが柔らかくなるまで煮込み、最後にアスパラを加えて1分ほど温めたら完成。
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【公式HP】
http://www.fujita-kinzoku.jp/
【フライパンジュウ】
https://jiu10.com/
【フライパン物語】
https://frying-pan.jp/
