材料（1.5人前）
・骨つき鶏モモ肉 １本（下味に塩コショウ適量）
・玉ねぎ 1/2個（みじん切り
・トマト1/2個（ざく切り
・にんにく１かけ（みじん切り
・ショウガ１かけ（みじん切り
にんにくとショウガは動画では触れてませんが玉ねぎと一緒に入れています
・塩 小さじ1/2
・サラダ油 ５０～６０cc
■ホールスパイス
クミンシード 小さじ1/2
クローブ ５個
カルダモンホール 5個
ベイリーフ1枚
（ホールスパイス無ければ省略）
■パウダースパイス
クミン 小さじ1/2
コリアンダー 小さじ1
ターメリック 小さじ1/2
シナモン 小さじ1/2
チリペッパー 小さじ1/4～1/2（辛いのが苦手な方はパプリカパウダーで置き換え）
ガラムマサラ 大さじ1/2
（パウダースパイス無ければカレー粉大さじ１と1/2で代用）
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