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☆下味
鶏胸肉：1枚
塩：少々
日本酒：少々
✩衣
卵：1個
水：大さじ2～3
小麦粉：大さじ5
片栗粉：大さじ2
ベーキングパウダー：3ｇ
꙳★丼たれ
水：大さじ1
味醂：大さじ3
かえし：大さじ3
顆粒だし：少々
※丼タレはアルコールを煮切ります。
電子レンジで3分或いは、鍋で沸騰1分以上が目安です。濃いのが好きな人はもっと煮つめてもいいです。
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