提供：創味食品「だしまろ酢」
https://www.somi.jp/special/nikupiku-kinopiku/
仕事終わりに肉ピク、キノピクおつまみ５品作ってみました！！！
レシピはこちらです。
【鶏むねの肉ピク】
〈材料〉
鶏むね肉350g
だしまろ酢100ml
〈作り方〉
①室温にもどした鶏ムネ肉全体にフォークで穴をあけ、耐熱皿に皮目を上にして置き、ふんわりとラップをし、電子レンジ（600w）で５分加熱します。裏返して１分加熱します。
②ポリ袋に①を入れ、だしまろ酢を注ぎ、空気を抜きながら口を縛ります。粗熱が取れたら冷蔵庫で漬け置きます。（１時間以上が食べごろ）
【万能キノピク常備菜】
〈材料〉
しめじ70g
えのき70g
舞茸70g
大葉10枚
みょうが2個
おろししょうが10g
すりごま大さじ2
だしまろ酢100ml
〈作り方〉
①きのこは食べやすい大きさにほぐし、耐熱皿に広げてふんわりラップをし、電子レンジ（600w）で２分加熱します。
②みょうがと大葉は千切りにします。
③保存容器に①、②、すりごま、おろししょうがを入れ軽く混ぜ、だしまろ酢を注ぎ、冷蔵庫で漬け置きます。（１時間以上が食べごろ）
【きのこたっぷり和風カプレーゼ】
〈材料〉
万能キノピク常備菜60g
トマト1個
モッツァレラチーズ100g
ごま油適量
小ねぎ（小口切り）適量
〈作り方〉
①トマトとモッツァレラは1cm幅にスライスしてお皿に交互に並べます。その上から万能キノピク常備菜を乗せます。
②キノピクの漬け汁とごま油を回しかけ、小ねぎを散らして完成です。
【きのピクおいなりさん】
〈材料〉
ごはん200g
味付け油揚げ4枚
万能キノピク常備菜100g
〈作り方〉
①ボウルにごはんと汁気を軽く切った万能キノピク常備菜を入れて混ぜます。
②味付け油揚げに①を詰めて完成です。
【鶏むね肉のタルタルソース】
〈材料〉
鶏むねの肉ピク350g
A
醤油小さじ1
鶏むねの肉ピクの漬け汁大さじ3
B
玉ねぎ（みじん切り）30g
ゆで卵（みじん切り）1個
粒マスタード 大さじ1
マヨネーズ 大さじ1
鶏むねの肉ピクの漬け汁小さじ1/2
粗挽き黒胡椒少々
〈作り方〉
①フライパンにAと鶏むねの肉ピクを入れて煮詰めながら両面に味を絡めます。
②食べやすい大きさに切ってお皿に並べ、
混ぜておいたBを上からかけて完成です。
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