今日の #筋肉料理
【鶏むね肉の塩昆布ガパオ】
今回のレシピは、
鶏むね肉を塩昆布で味付けする
ガパオライス風の一品。
小松菜を合わせてボリューミーに。
あっさり風味ながらも、
白身をこんがり焼き上げた
目玉焼きと絡めて食べるとコク旨の味わい。
コスパ抜群のやせおかずです！
ぜひ作ってみてください💪
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#レシピ
■材料（1人分）
・鶏むね肉（皮なし） 1/2枚（約120g）
・卵 1個
・小松菜 80g
・ごま油 大さじ1/2
・米化したオートミール（またはごはん） 1人分
★調味料
・料理酒 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1/2
・塩昆布 5g
■調理時間
約15分
■栄養成分（1人あたり）
・エネルギー…463.7kcal
・タンパク質…44.8g
・脂質…16.9g
・炭水化物…33.1g
（糖質/食物繊維…27.2g/5.9g）
※数値は目安です。オートミール40gで計算。
■作り方
1．小松菜は茎部分を1cm幅に、葉部分を3cm幅に切る。
鶏むね肉は粗めのミンチ状にする。
2．フライパンにごま油を熱し、卵を割り入れて白身のフチがこんがりするまで焼いたら取り出す。
3．同じフライパンに鶏むね肉を加えて中火で炒め、色が変わってきたら小松菜を加えてしんなりするまで混ぜ炒める。
4．3に★を加えてサッと混ぜ炒めて火から下ろす。
お皿にオートミール（またはごはん）と一緒に盛り、2を乗せて完成！
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【English】
■Ingredients (2 serves)
・1/2 (120 g) skinless chicken breast
・1 egg
・80 g Japanese mustard spinach
・1/2 sesame oil
・1 serving of cooked oatmeal (or rice)
★Seasonings
・1 tbsp cooking sake
・1/2 tbsp soy sauce
・5g salt kelp
■Cooking Time
15 minutes
■Instruction
1．Cut the Japanese mustard spinach stems into 1cm pieces and leaves into 3cm pieces.
Coarsely mince the chicken breast.
2．Heat the sesame oil in a pan, crack an egg and cook.
Remove when the edges of the whites are brown.
3．Stir-fry the chicken breast over medium heat.
When the color chenges, add the Japanese mustard spinach and stir-fry until wilted.
4．Add ★ to (3) and stir-fry quickly.
Serve on a plate with oatmeal (or rice), place (2) on top.
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【BGM】
■DOVA-SYNDROME 様
https://dova-s.jp/
伊藤ケイスケ 様 作曲：SEN
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