はい、どうも。キッチンに立たない妻を持つ夫です。
平々凡々な料理動画をあげます。忘れっぽい自分の日記もかねて。（物忘れ激しいお年頃）
気兼ねなく、みてください。
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▼レシピ
＜材料（２人前）＞
（唐揚げ）
・鳥もも肉 ３００g
・ニンニク 大さじ２（好みで調整してね。）A
・生姜 こさじ１（好みで調整してね。）A
・醤油 大さじ１A
・酒 大さじ１A
・小麦粉 大さじ１B
・片栗粉 大さじ１B
・油 適量
（タルタルソース（２人前）
・玉ねぎ ２個（中）
・卵 ２個
・マヨネーズ大さじ３
・塩・胡椒 少々
＜工程＞
（唐揚げ）
①鳥もも肉を一口大（4cm角）に切る。
②Aと鳥もも肉を混ぜ合わせて、３０分ほど放置。
③②とBを混ぜて、１０分ほど放置。
④１８０度で２分揚げる。
⑤余熱２分で中まで火を通す。
⑥２００度で３０秒ほど２度揚げ。
→完成！
（タルタルソース）
①玉ねぎみじん切り
②卵を沸騰した湯で２分ボイル。
③①と②とマヨネーズを混ぜ、塩胡椒で味調整。
→完成！
＃からあげ ＃今日妻 ＃料理
