【鶏むねレシピ】鶏むねでも固くならない!!ほったらかしでOK!!鶏ハムの作り方

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【鶏むねレシピ】鶏むねでも固くならない!!ほったらかしでOK!!鶏ハムの作り方

今回は鶏むねを使ったレシピ動画です。
ほぼほぼほったらかしで作れる簡単なレシピになっています。
動画を見ながら作ってみてください。

◎今回使用した材料◎
・鶏むね       300g(1枚)
・片栗粉      大さじ2~3
・水         400ml
・めんつゆ       100ml

【作り方】
①鶏むね肉の皮を取って、真ん中に切り込みを入れて、観音開きになるように広げて切る。

②フォークで穴をあけて、両面に片栗粉を満遍なくつける。

③鍋に水とめんつゆを入れて、沸騰させたら火を止めて鶏むね肉を入れる。

④鍋に蓋をして20分~25分放置して余熱で火を通す。

⑤あとは食べやすいサイズに切ったら完成!!

※火の通りが甘かったら、弱火で加熱してください。

良かったら作ってみてください。