【材料】
鶏むね肉 1枚(300g)
明治ブルガリアヨーグルト 100g
おろしにんにく 小さじ1/4(2cm)
塩 小さじ1/2
カレールー 1かけ
小麦粉 大さじ3
片栗粉 大さじ3
サラダ油 適量
※マヨネーズ お好みで
【作り方】
①鶏むね肉1枚の皮を取りスティック状にカット
②明治ブルガリアヨーグルト100g、おろしにんにく2cm(小さじ1/4)、塩小さじ1/2で塩ガーリックヨーグルトを作ったら、刻んだカレールー1かけまぜ①を30分以上漬け込む
塩ガーリックヨーグルトに胸肉を漬け込むだけでしっとり柔らかになるうえにコクのある味わいになります!
なめらか食感の明治ブルガリアヨーグルトなら胸肉ともしっかり絡むのでおすすめです!
③小麦粉・片栗粉各大さじ3混ぜたら取り出したむね肉にまとわせる
④サラダ油適量でサッと揚げれば完成
ヨーグルトに漬け込むことで、しっとり柔らかくなった鶏むね肉とサクサク食感の衣が相性抜群で最高!
カレーのスパイス感ががクセになるスパイシーチキンスティックをぜひ!
BGM
▶https://dova-s.jp/bgm/play13803.html
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