永久保存版最強レシピ🙌
『鶏もも肉のケチャップ煮』
材料(2人分)
鳥もも肉…2枚
【調味料】
ケチャップ…大さじ4
醤油…大さじ2
料理酒…大さじ2
みりん…大さじ2
きび糖…大さじ2
作り方
①フライパンに【調味料】を全て入れ
混ぜながら弱中火で煮立て鶏もも肉の皮面を下に入れ蓋をし10分煮立てる。
②蓋を開け鶏もも肉をひっくり返し
蓋をし、さらに弱中火で10分煮立てる
③食べやすい大きさに切って完成です。
Ketchup-Braised Chicken Thighs
Servings: 2
Ingredients
Chicken thighs … 2 pieces
Seasoning Mixture
Ketchup … 4 tablespoons
Soy sauce … 2 tablespoons
Cooking sake … 2 tablespoons
Mirin … 2 tablespoons
Light brown sugar … 2 tablespoons
Instructions
1. Add all the seasoning mixture to a frying pan. Stir and bring to a gentle boil over medium-low heat. Place the chicken thighs skin side down, cover, and simmer for 10 minutes.
2. Open the lid, flip the chicken thighs, cover again, and simmer over medium-low heat for another 10 minutes.
3. Cut into bite-sized pieces and serve.
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