リヨンの郷土料理を鶏肉で！

鶏むね肉のクネルグラタン
Quenelle de poulet

== 材料 ==
鶏むね肉（皮なし）200g
卵白　　　　　　　2個
生クリーム　　　　大さじ3

セージ　　　　　　たっぷり
塩、胡椒　　　　　適量
オリーブオイル　　適量

オーロラソース　　たっぷり
ピザ用チーズ　　　たっぷり

＊オーロラソースは＃400番目のレシピをご覧ください！

Bon appétit !