〜レシピ〜
材料
・鶏もも肉 300g
・塩 ひとつまみ
・ニンニクチューブ 各1cm
・蜂蜜 大さじ1
・カレー粉 大さじ2
・プレーンヨーグルト 大さじ3
・オリーブオイル（植物油でも可） 大さじ1
・玉ねぎ 1玉
・新生姜 5g
・トマト缶 1缶
・水
・コンソメ 小さじ1
・オイスターソース 小さじ1
・バター 10g
・生クリーム（牛乳でも可） 大さじ3
鶏もも肉に塩、ニンニクチューブ、蜂蜜、カレー粉、ヨーグルトを揉み込んで冷蔵庫へ15分。
次に、熱したフライパンにオリーブオイル、みじん切りにした玉ねぎと、刻んだ新生姜を加えてきつね色になるまで甘みを引き出す。
そして、トマト缶、水、コンソメ、オイスターソースで味付けをして水分が飛ぶまでじっくり煮込む。
最後にバターと生クリームでコクを出したら完成。
