日常の生活で気づかないうちに
とり過ぎている脂質。
特に外食では調理の油もお菓子などの油も
避けられません。
せめて家では低脂質の食事を意識してます。
ささみ、鶏胸肉、豚もも肉などを選んで、
美味しくヘルシーに高タンパク低脂質の食事をとりましょう。
【材料/2人前】
鶏胸肉 300g
★塩麹 お好み
★片栗粉 小さじ2
◾️タレ
醤油 小さじ1
砂糖 小さじ1
コチュジャン 小さじ2
にんにく 少々
生姜パウダー 少々
酢 大さじ1
ごま油 小さじ1
アマニ油 小さじ１
いりごま 大さじ1
【作り方】
①鶏胸肉の皮を取り、薄めのそぎ切りにする。
②鶏胸肉に塩、片栗粉をまぶし、沸騰したお湯に1枚ずつ入れる。
③鶏胸肉を入れたら弱火にし、蓋をして3分放置。
④タレ、ネギをかけて完成。
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