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●鶏胸肉の刻み昆布トマト煮込み
〈作り方〉（3〜4人前）
⚫︎鶏むね肉（スライス）・・・・150g
⚫︎醤油・・・・・・・・・・・・5ml
⚫︎片栗粉・・・・・・・・大さじ1/2
⚫︎エリンギ・・・・・・・・・・100g
⚫︎しめじ・・・・・・・・・・100g
⚫︎ピーマン・・・・・・・・・・3個
⚫︎赤パプリカ・・・・・・・・・1個
⚫︎カットトマト・・・・・・・200g
⚫︎刻み昆布・・・・・・・・・15g
⚫︎オリーブオイル・・・・・・15cc
⚫︎塩・・・・・・・全体重量の0.8%
〈作り方〉
❶鶏肉に醤油、片栗粉を揉み込む
エリンギは1cm角に切る
ピーマンは細切りにする
パプリカは細切りにする
刻み昆布は水に2.3分浸し、水気を切る
❷鍋にしめじ、エリンギ、鶏肉、カットトマト、刻み昆布、ピーマン、パプリカの順に入れ、オリーブオイル、塩を入れ、軽くかき混ぜる
❸ホットクックにセットし、自動メニュー【さばのみそ煮】で調理スタート
❹全体を軽く混ぜて、器に盛りつければ完成
#ホットクック #鶏むね肉 #カットトマト
