火を使わずに手軽に作れるので、忙しい日やもう一品ほしい時にも大活躍。しっとりやわらかな鶏むね肉に、ピリ辛のタレが絶妙に絡んで、やみつきになる美味しさです。
▼今回の隙間時間トレーニング
ELECOM
ミニフォームローラー
隙間時間は、ストレッチ！
お尻や脚の筋肉のコリほぐしにぴったりのミニフォームローラーです
鶏むね肉200g
料理酒大さじ1
砂糖小さじ1
長ねぎ1/4本
タレ
しょうゆ大さじ1
酢大さじ1
砂糖大さじ1
ラー油大さじ1
すりおろしニンニク小さじ1
添え物 大葉2枚
手順
準備 鶏むね肉は皮を取り除いておきます。
1長ねぎはみじん切りにします。
2鶏むね肉はフォークで数ヶ所に穴をあけ、ボウルに入れます。
料理酒と砂糖を加えてなじませます。
3耐熱皿に入れてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱します。一度取り出して鶏むね肉を裏返し、再度ふんわりとラップをかけ、中に火が通るまで600Wの電子レンジで3分加熱します。粗熱を取り、5mm幅に切ります。4ボウルに1、タレの材料を入れて混ぜ合わせます。
5お皿に大葉と3を盛り付け、4をかけて完成です。
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