レシピは👇
【調理時間】
20分
材料 【3〜4人分】
鶏むね肉 1枚（400g）
白菜 1/8個（400g)
塩こしょう 少々
薄力粉 大さじ3
有塩バター 10g
牛乳 200cc
◯調味料
酒 大さじ3
塩麹 大さじ1
コンソメ 小さじ1/2
作り方
① 白菜は2cm幅に切る。鶏肉は一口大の削ぎ切りにし、塩こしょうをふって薄力粉をまぶす。
② フライパンにバターを入れて中火で熱し、バターが溶けたら鶏肉を入れる。こんがりと焼き色がついたら一度取り出し、白菜を入れて軽く炒め、○を加えてふたをする。
③ 5分ほど弱火で蒸し焼きにし、鶏肉を戻し入れて牛乳を加える。とろみがつき、肉に火が通るまで絶えず混ぜながら3分ほど煮る。
【うちのずるい飯】
「そんなん旨いに決まってるじゃん」な「ズルい」味を備忘録にまとめてます。
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