何年も前に知人がハンガリーに行き、チューブに入ったグヤーシュの素をお土産にいただきました。
そのようなものが日本にはないので、パプリカパウダーを使って味を再現
本来は、牛肉やジャガイモを入れて調理をして
パンを添えますが
やっぱり日本人なのでご飯を添えて♪（今回はターメリックライス）
シンプルで材料も使い切りのレシピにして
鶏肉のグヤーシュが今も大好きです
たまに無性に食べたくなる
私のお気に入りのレシピをどうぞ😊
《材料》
鶏むね肉 2枚
白ワイン（鶏肉のレンジ加熱用） 大さじ2
玉ねぎ 1個
にんにく 1片
バター 30ｇ
パプリカパウダー 大さじ4
塩こしょう 適量
トマト缶 1缶（カット済みだと楽）
白ワイン 大さじ4
カイエンヌペッパー ※動画には記載ありませんが少し加えるとおいしい
はちみつ 小さじ１
生クリーム 1パック（今回は乳脂肪分35％）
仕上げ（パセリ、イタリアンパセリ）
ターメリックライス
米 ３合
水 ３合のライン
ターメリック 小さじ１
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