パサつきがちな鶏むね肉は炭酸水に浸す事でしっとり柔らかな仕上がりに🎶市販の唐揚げ粉をバッター液として利用し、あら目に千切りしたじゃがいもを衣にしました。味付けは唐揚げ粉のみですが、お好みで塩・こしょう等加えて下さいね😊❤️
【材料】
鶏むね肉 1枚
重曹 小さじ1
水 100cc
じゃがいも 3個
唐揚げ粉 大さじ2
薄力粉 少々
バッター液
唐揚げ粉 大さじ3
水 50cc
付け合わせ
ミニトマト
イタリアンパセリ
レモン
Chicken breast meat, which tends to be dry, is soaked in carbonated water for a moist and soft finish 🎶 Commercially available fried powder was used as batter liquid, and shredded potatoes were used as battered. The seasoning is only fried flour, but please add salt, pepper, etc. as you like😊❤️
[Ingredients]1 piece of chicken breast
1 teaspoon of baking soda
Water 100cc
3 potatoes
2 tablespoons of fried flour
A little thin powder
Batter liquid
3 tablespoons of fried flour
Water 50cc
A garnish
A cherry tomato
Italian parsley
Lemon
容易变干的鸡胸肉浸泡在碳酸水中，口感湿润柔软🎶使用市面上的炸鸡粉作为面糊液，将切成丝的土豆做成面糊。调味只有炸鸡粉，请根据喜好添加盐、胡椒等😊❤️
【材料】
鸡胸肉1片
小苏打 1茶匙
水 100cc
土豆3个
炸鸡粉 2汤匙
少量薄力粉
糊液
炸鸡粉3汤匙
水 50cc
配菜
迷你番茄
意大利欧芹
柠檬
