安くて栄養たっぷりな鶏むね肉。
パサついたり、固かったり、美味しくいただけないと敬遠しがち。
今回は、ボリュームあり、パサつかない、固くない、美味しいマヨソース和えを作りました。
そして、鶏むね肉を選ぶ際は、解凍されていない、一度も冷凍されていないものが
おすすめです。肉質が違います。
🐔材料(3～4人分)
鶏むね肉 ２枚
塩コショウ 少々
片栗粉 大さじ２or３くらい
☆ソース
マヨネーズ 大さじ８
ケチャップ 大さじ２
ポン酢 大さじ２
はちみつ 大さじ１(お好みで)
☆小口ねぎ
・・・・・・・・・・・・・・・・
材料は目安です。
私はソースをあえて使った後、少し残ったので
このソースを別の胸肉を
ひと口に切って塩コショウした後、漬け込んで
翌日ソテーして食べました。
マヨネーズやポン酢でお肉が風味豊かになり
捨てるのはもったいないですね。
是非残ったソースは使ってくださいね。
#鶏むね肉
#マヨネーズ
#業務スーパー
#3coins
#むね肉レシピ
#タンパク質
#おうち居酒屋
#Japaneserecipe
