〜 鶏むねタン塩風 〜
┈【材料：4食分】┈┈┈┈┈┈┈
・長ネギ … 3本315g
・日本酒 … 30g
・塩麹 … 3.2g
・黒こしょう(粉) … 1g
・レモン(果汁) … 25g
・鶏むね肉 … 1枚311g
・塩 … 3g
・日本酒 … 30g
・水 … 400g
┈【調理工程】┈┈┈┈┈┈┈┈┈
[ ネギ塩 ] ●耐熱ボウル・レンジ・長ネギ … 315g
・日本酒 … 30g
↓長ネギはみじん切りにする
↓日本酒をかける
↓レンチン600w-3分
↓一度取り出す
↓レンチン600w-3分
・塩麹 … 3.2g
・黒こしょう(粉) … 1g
・レモン(果汁) … 25g
↓混ぜる
●耐熱容器
・塩 … 3g
・日本酒 … 30g
・水 … 400g
↓レンチン600w-4分30秒
・鶏むね肉 … 1枚311g
↓スライスする
↓温まった塩水に入れる
↓レンチン200w-4分
→ネギ塩と一緒に盛り付けて完成！
┈【くま’s ポイント】┈┈┈┈┈┈
レンチン鶏むねする時の
お楽しみは、鶏スープ
醤油やみりんで味付けして、
お好みでネギや薬味などを
入れたらほんと絶品🤤
鶏むねの取った皮は、
レンチンする時に一緒に入れて
鶏スープの旨味増しに使ってね♪
ウチはこの皮を刻んで
スープの具にしてます😋
┈【栄養；1食分】┈┈┈┈┈┈┈┈
・食物繊維合計： 2 g
・水溶性食物繊維： 0.2 g
・不溶性食物繊維： 1.7 g
・カロリー： 128.5 kcal
・たんぱく質： 19.3 g
・脂質： 1.6 g
・炭水化物： 8.2 g
・糖質： 3.3 g
┈【レシピデータ】┈┈┈┈┈┈┈┈
・完成分量： 600 g
・1食分： 150 g
・レシピ食数： 4 食分
・レシピ価格： 250 円
・1食分価格： 63 円
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