こんにちは、チャッキーです！
今回は、爽やかな風味と酸味が心地よく暑い日に作って欲しい茄子と鶏肉の塩レモン炒めです。
マジでこれが、さっぱり爽やかすぎて箸の止まらない絶品！
何より！覚えて欲しいのが塩レモンだれ
意外と万能でいろんな食材に対応できますので
とりあえず今回は茄子と鶏肉でぜひ1回作ってみてください、ご飯もお酒も止まりませんよ！
それでは、ココから！
茄子と鶏肉の塩レモン炒めの作り方を紹介させて頂きます。
【材料】
鶏もも肉：1枚（約200g）
茄子：1本
「塩レモンだれ」
レモン汁：大さじ1
酒：大さじ1
ごま油：大さじ1
塩：小さじ1/4
黒コショウ：適量
鶏ガラスープの素：小さじ1/2
【作り方】
1. 鶏もも肉は一口大の削ぎ切りにする。
2. 茄子はヘタを切り、食べやすい大きさにスライスする。
3. ポリ袋に鶏もも肉と茄子、塩レモンだれを入れて全体的に揉み込んで30分以上冷蔵庫で馴染ませる。
4. フライパンを中火で熱し、4を広げて入れ焼き色を付けながら全体的に火が通るまで炒める。
はい！できあがり〜
爽やかな風味と酸味が効いて、香ばしさも加えた美味しい炒めです。
茄子もとろっと柔らかく、鶏もも肉もジューシーで箸の止まらない絶品なので、ぜひ作ってみて下さい。
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◆本動画内の音楽については、DOVA-SYNDROMEの許可を頂いております。
Cooking Time（曲名）/ MATSU（アーティスト名）
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