【60代の居酒屋ママレシピ】鶏むね肉の南蛮漬け

暑い夏でもさっぱり食べれる鶏肉料理です！
お店でも人気のお通しレシピです♪

【材料】
・鶏むね肉　（約600g）
・料理酒　　（大さじ2）
・塩コショウ（少々）

・玉ねぎ　　（1/2）
・紫玉ねぎ　（1/4）
・ピーマン　（1個）
・にんじん　（1/2）
・パプリカ　（1/4）

『甘酢タレ』
・お酢　　（200ml）
・砂糖　　（大さじ8）
・醤油　　（大さじ8）