甘酢つくねハンバーグ
鶏むね肉約110g
玉ねぎ半分
人参少々
玉子1個
オートミール大さじ1
牛乳少々
冷凍パン粉多め(量はお好みで)
小麦粉大さじ1
片栗粉大さじ1
料理酒少々
みりん少々
醤油少々
昆布だし少々
塩コショウ少々
↑無いものは省いてもOK！
よくこねます
甘酢たれ
酢大さじ1
醤油大さじ1
砂糖大さじ1
料理酒大さじ1
みりん大さじ1
昆布だし少々
チューブにんにく少々
ゴマ少々
混ぜておきます
肉たねを表3分、裏3分弱火で焼いたら
甘酢たれを回し入れて
すぐに小さじ1の片栗粉を水でといたものを回し入れて
裏表返しながらよく絡ませて出来上がり
