鶏もも肉と紅しょうがを合わせて唐揚げにした
ご飯のおかずは勿論お酒のお供に最高な一品です😋
紅生姜の水分はしっかりと切ることがポイントです。
【材料】
鶏もも肉 1枚
紅生姜 50ｇ
しょう油 大さじ1
酒 大さじ1
砂糖 小さじ1
全卵 １/2個
塩・こしょう 少々
すりおろしにんにく 5㎝
すりおろししょうが 5㎝
薄力粉 40ｇ
片栗粉 40ｇ
リーフレタス 3枚
レモン 1切れ
＃紅生姜
＃紅生姜のから揚げ
＃鶏もも肉レシピ
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Deep-fried chicken thighs and pickled ginger
A great side dish for rice, and of course a great accompaniment to alcohol😋
The key is to thoroughly drain the water from the pickled ginger.
Ingredients
1 chicken thigh
50g pickled ginger
1 tablespoon soy sauce
1 tablespoon sake
1 teaspoon sugar
1/2 whole egg
A little salt and pepper
5cm grated garlic
5cm grated ginger
40g plain flour
40g potato starch
3 leaf lettuce leaves
1 slice lemon
#Pickled ginger
#Fried pickled ginger
#Chicken thigh recipe
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