どうも、りのです！
今回はむね肉を使った4日間作り置きできるヘルシー弁当の作り方！
リクエスト多かったキャベツを使ったんやけど、甘くてむね肉と相性抜群。
ぷるんぷるんで柔らかーいよだれ鶏とご飯が美味しくって、ダイエット飯とは思えない🤣
とても簡単だから、ぜひ作ってみてね🥰
【1】ぷるんぷるんの塩レモンよだれ鶏
▼材料
・鶏むね肉 600g（2枚）
・キャベツ 半玉
・長ネギ 1/2本
・片栗粉 大さじ2
・お湯 適量
⭐︎水150cc
⭐︎鶏ガラ顆粒 大さじ2
⭐︎レモン汁 大さじ1
⭐︎ラカント（砂糖）小さじ1
⭐︎顆粒だし 小さじ1
⭐︎醤油 小さじ1
⭐︎しお 小さじ1
⭐︎ごま油 小さじ1
▼作り方
①キャベツを3.4センチざく切りし、アイラップに入れて600w5分加熱。
②長ネギを細かく千切りしておく。
③むね肉の皮を剥いで繊維に沿って一口台に切り、片栗粉を振って揉み込む。
④沸騰したお湯に胸肉いれて2分加熱し、氷水で冷やしておく。
⑤別ボールに刻んだ長ネギと⭐︎調味料を入れて混ぜておく。
⑥別ボールに水気切ったキャベツとむね肉、調味料いれて和えておく。
【2】パプリカのマリネ
▼材料
・パプリカ赤黄 1個ずつ
⭐︎塩 ひとつまみ
⭐︎ごま油 小さじ1
▼作り方
①パプリカの種を取って1センチくらいに細切りし、600w4分加熱。
②水気を切ってから⭐︎調味料を入れて和えておく（黒コショウはお好みで）
お弁当箱に、盛り付けたら出来上がり。
※ブロッコリーは冷凍使うと楽です。
