■鶏大根レシピ
【材料2人分】
・鶏もも肉 300g
・大根 300g
・塩 適量
・刻みネギ 適量（お好みで）
・水 400g（ml）
・砂糖
・お酒
・みりん
・醤油 各 大さじ3ずつ
【作り方】
① 大根と鶏肉を一口大に切ります
② 鍋に鶏肉を並べて塩を振り、中火
→パチパチ音がしてきたら弱火
③ 皮目が焼けたら大根、水、調味料を加え
→12分間ほど加熱
④ 大根がやわらかくなったら味見、盛りつけて完成！
美味しい煮物を作るコツは、
『鮮度の良い食材』と『質の高い調味料』を使う事です！
ご視聴ありがとうございます。
このチャンネルでは「家庭で作れる美味しい料理」を紹介しています。
動画をきっかけにして、料理を作ってみよう！と思って頂ければ嬉しいです。
■プロフィール
東京都出身／フリーランス料理人
調理師専門学校を卒業後、和食の料理人としてミシュラン2つ星店や、5つ星ホテルで勤務。海外での長期滞在を経て、2019年に独立。
♢2019年10月 テレビ東京「ガイアの夜明け」出演
東京を拠点に、料理関連の活動をしながらYouTubeで動画配信しています。
■仕事のご依頼はこちらへ n.a1016.oki@gmail.com
