あっさりとした鶏胸肉を片栗粉で揚げ焼きして照り焼きのタレに絡めました。
温泉卵とマヨネーズ、照り焼きのタレ全て絡めて食べると絶品です！
副菜はほうれん草とにんじんの白和えです。
1:25 白和え
ご視聴いただきありがとうございます！
みなさんからの「良いね」や「チャンネル登録」が活力になり、励みになっています。
もしこの動画が良いと思ったらチャンネル登録のほどよろしくお願いいたします♡o｡(๑◕‿◕๑)｡o♡
【材料４人前】
〜鶏胸肉の照り焼き丼。温玉のせ〜
鶏胸肉 ２枚
酒 大さじ２
片栗粉 適量
醤油 大さじ４
砂糖 大さじ４
みりん 大さじ４
酒 大さじ４
卵 ４個
マヨネーズ 適量
ごま 適量
刻みのり 適量
〜ほうれん草とにんじんの白和え〜
ほうれん草 1/2束
にんじん 1/2本
豆腐 150g
砂糖 大さじ１
醤油 小さじ１
白だし 小さじ１
みそ 小さじ１
すりごま 大さじ１
〜作り方 照り焼き丼〜
１ 鶏胸肉を１口代の大きさに削ぎ切りする。
２ 肉叩き（あれば）で軽く叩いて繊維をほぐす。
３ 酒大さじ２を加え馴染ませて１０分ほど置いておく。
４ 砂糖、醤油、みりん、酒を合わせておく。
５ 片栗粉（適量）を鶏胸肉にまぶす。
６ フライパンに多めのサラダ油をひき、鶏胸肉を揚げ焼きにする。
７ 片面３〜４分ほど焼き、こんがりしたら一旦取り出す。
８ フライパンに残っている余分な油をキッチンペーパーでふく。
９ 中火にし、合わせたタレを入れる。
１０ １分ほど煮詰めたら、揚げ焼きした鶏胸肉を戻し入れる。
１１ さっと全体にタレが絡んだらOK！
１２ 温玉の作り方。揚げている間などに作る。
１１ 鍋にお湯を沸騰させ、冷蔵庫から出したばかりの卵をそっと入れ
る。
１２ 卵を入れたらすぐに火を止めて１２分放置。
１３ １２分経ったら、それ以上熱が入らないように水につけて冷やして
完成！
１４ 器にご飯を盛り、鶏胸肉、ゴマ、刻みのり、温玉、フライパンに残
ったタレをかけて完成！
〜作り方 白和え〜
１ 豆腐をキッチンペーパーで包み、重しを乗せて２０分ほど置いて水切
りをする。
２ ほうれん草を沸騰したお湯で茹でて（１〜２分）水にさらした後、水
気を絞り、２cm幅に切る。
３ にんじんは細切りにし、沸騰したお湯で茹でて（１分ほど）お湯を切
る。
４ 水を切った豆腐をボウルに入れ、ホイッパーで滑らかになるように混
ぜる。
５ 豆腐に砂糖、醤油、白だし、味噌、すりごまを入れて混ぜる。
６ ５の中にほうれん草とにんじんを入れ、混ぜ合わせて完成！
＃コメント欄に鶏むね肉レシピのリストを載せています
#節約レシピ
#鶏むね肉
#温玉
#照りマヨ丼
#照りマヨチキン
#照り焼きチキン丼
#丼
#どんぶり
#Teriyaki Chicken Donburi
#Chicken Breast
#Teriyaki Chicken
#豆腐
字幕にて調味料や料理の説明文を入れています。
もし不要であれば字幕オフにしてください。もし見えにくければyoutubeの設定で変更できますのでお好きな字幕をご選択ください。
