「休み明けでだるさがとれない…」
そんな時に食べてほしい、疲労対策に「やる気が出る！鶏肉とナスとピーマンのカレー炒め」をご紹介します😊✨
・鶏むね肉には疲労回復効果がある「イミダペプチド」が豊富に含まれる！
・ナスには抗酸化作用があり、眼精疲労回復にも効果がある！
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このレシピの特徴だよ～☆
☆「やる気が出る！鶏肉とナスとピーマンのカレー炒め」の作り方
☆調理時間：約10分
☆（2人分）鶏むね肉ミンチ 200g、茄子 2～3本(200g)、ピーマン 2個、オリーブ油 大さじ1
A：ケチャップ 大さじ3、中濃ソース・カレー粉 各大さじ1、コンソメ・にんにくチューブ 各小さじ1/2
①ピーマンは小さめの乱切りにする。
②茄子は小さめの乱切りにして、塩水にさらす。
③フライパンにオリーブ油を中火で熱し、茄子を焼く。
④ある程度火が通ったら鶏肉、ピーマンの順でこんがり炒める。
⑤Aを加え炒め合わせれば、出来上がり♪
「眠りの案内人MISA」のワンポイントアドバイス
やる気が出ない時は、カレーのスパイシーな香りで気分転換♪
抗酸化作用や疲労回復などの効果が期待できる、元気が出るレシピです😊✨
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