◎一周回って丼にしたいラーメン鶏ハム♡
鶏むね肉をフォークでアタタタタ穴あけて、
削ぎ切りしてから、
うまなる液(水200g塩10gきび佐藤10g)に一晩漬けてたヤツを朝茹でてラーメンへDON⤴︎
湯を沸かして中火で泳ぐ鶏ムネ肉〜
火が通ったら一回取り出して⤴︎
甘醤油ブッかけてラーメンを待つ♪
冷めたって大丈夫☆冷めてもしっ鶏やし、
ラーメンに乗っかったら、あったまるから☆
ムネ肉にかぶりつくと、たまらないよー
しっとりプルプルたまらない食感‼︎
寒い朝にラーメン⤴︎ヤルベーシ☆
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