今回は、一個たったの20円で作れるふわふわとりコロナゲットの作り方をご紹介！
安い材料で簡単に作れるレシピになっています！
＜材料＞
鶏胸ひき肉 200g
豆腐（絹ごし） 1/2丁（200g）
コーン缶 大さじ3
青のり 小さじ1
片栗粉 小さじ3
鶏がらスープの素 小さじ1（2.5g）
塩 ひとつまみ
こしょう 少々
サラダ油 150m
＜作り方＞
❶耐熱皿にキッチンペーパーを2重にひろげ、その上に豆腐をのせたら、粗く崩してからつつむ。
ラップをせずに、600ｗのレンジで2分間加熱し水気をきり、粗熱をとる。
❷鶏むねひき肉は、塩・こしょうを加え揉み込み、粘りが出たら豆腐、青のり、片栗粉を加え豆腐を潰すように均一に混ぜ合わせ、最後にコーンを加えて混ぜます。
❸4～5cm大にして丸めます。
＜出演者の紹介＞
管理栄養士、菓子・料理研究家 Shie先生
大学卒業後、大手食品メーカーに研究員として16年在籍。
サラダ・惣菜・調味料等の商品開発、商品価値を活かしたレシピ開発、美味しさの数値化等に従事。手掛けたレシピは1000以上。
2021年9月に独立。独立後は多くの資格・知識から調理学や栄養学など多方面での切り口が出来ることをいかし、レシピや商品開発、開発コンサル、コラム執筆、セミナー講師、フードコーディネート等に加え、東京港区にて理論を伝える料理・菓子教室の主宰、オーダーメイドスイーツの受注販売等も行う。
TV等のメディア出演多数。2021年8月発売の書籍「オートミール健康レシピ」がamazonにてベストセラーに。
instagram:Shie.labo
