絶品おかずも同時に完成！皮がパリパリ最高のチキンステーキ｜晩ご飯メニュー｜頑張りすぎない献立#26

一つのフライパンで野菜も調理！皮がパリパリで最高です！
ぜひ動画を見ながらこの通りに作ってみてね。
主婦には嬉しいワンパン料理です！

＜チキンステーキ＞
鶏もも肉・・・大きめ１枚or小さめ２枚
塩・・・適量
オリーブオイル・・・適量

①余分な脂を取り開いて皮目はフォークで刺す。全体に塩をする。（裏表ひとつまみずつ）
　２０分くらいおく。出来ればキッチンペーパーで水分を拭き取る（動画で撮り忘れてました）
②フライパンを軽く温め皮目から焼く。焼き始め、ヘラで皮を押さえつけて伸ばす。
開いたところに野菜、ニンニクをいれる。
③中火の弱火で８分ほど焼き、皮に焼き目をつける。時々野菜は返す。余分な脂はキッチンペーパーで拭き取る。
④返してさらに2分ほど焼く。火を消して1分余熱で火を通す。

＊動画ではディジョンマスタードを使ってますが、粒マスタードやフレンチマスタードに醤油を少し混ぜても美味しいです

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料理教室を運営してる元気ママと申します。
（ただいま教室はお休み中）
野菜料理を中心にご紹介してます。
料理教室にいらっしゃる忙しい女性たちの、
『先生助けて〜』から考えたレシピをたくさん動画にしてます。
面倒くさいことはナシ！
何度も何度も試作をし、工程を削りに削った簡単レシピ。
もちろん味にも妥協しません。
最近野菜食べてないな〜とかそんな時も、
私のチャンネルを見てお野菜たっぷりの料理を作って頂ければなぁと思います！
少しでも皆さまの食卓が健康的で豊かになりますように^ ^
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サンドイッチとスープ（頑張りすぎない献立２５）
https://youtu.be/FYSfl7xCmoc

めちゃ美味しいサンドイッチ３種