とりわさレシピです。
こちら刺身になりますが、鶏肉の生食は馴染みのない地域もあるかと思われます。
南九州は鶏肉の生食は一般的で、鶏生肉衛生管理がしっかりされておりますが、地域により衛生管理の基準等違うと思いますので、生肉を選ぶ際は専門店の方に生食可能かを確認して、くれぐれも自己責任でお願いいたします。
![]()
とりわさレシピです。
こちら刺身になりますが、鶏肉の生食は馴染みのない地域もあるかと思われます。
南九州は鶏肉の生食は一般的で、鶏生肉衛生管理がしっかりされておりますが、地域により衛生管理の基準等違うと思いますので、生肉を選ぶ際は専門店の方に生食可能かを確認して、くれぐれも自己責任でお願いいたします。