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料理が苦手なマスター、まかない志郎です。
本日はこちら！
「こりゃ美味しい、チキンのトマト煮」。
トマト缶で安く美味しく。
■材料はこれだけ(3人前)
鶏もも肉 200g
タマネギ 半個
しめじ １パック
ナス ２本
トマト缶 １個
コンソメ １個
パセリ 少々
オリーブオイル 適量
塩 適量
胡椒 適量
白ワイン 大さじ３
牛乳 100cc
■鶏もも、タマネギ、ナス、しめじをカットします
■中火のフライパンにオリーブオイルを入れます
■鶏もも肉を炒めます
■炒まってきたらタマネギを炒めます
■炒まってきたら軽くしめじを炒めます
■炒まってきたらナスを炒めます
■白ワインを入れます
■コンソメを入れます
■トマト缶を入れ、混ぜて5分煮ます
■牛乳を入れます
■塩、胡椒をふります
■盛り付けてパセリをかけて完成です
■まかない志郎 ツイッター
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