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●手羽元新じゃがバター
〈材料〉
⚫︎鶏手羽元・・・・・・・・・・・・6本
⚫︎塩・・・・・・・・・・・・・・・少量
⚫︎新じゃがいも・・・・・・・・・・2個
⚫︎新玉ねぎ・・・・・・・・・・・・1個
⚫︎ホールコーン・・・・・・・・・100g
⚫︎オリーブオイル・・・・・・・・20cc
⚫︎塩・・・・・・・・・全体重量の0.6%
⚫︎バター・・・・・・・・・・・・・10g
⚫︎ブラックペッパー・・・・・お好みの量
〈作り方〉
❶鶏手羽元を骨に沿って2ヶ所切り込みを入れ、塩をまぶす
新じゃがいもは適当な大きさに切り、新玉ネギは1cm幅にスライスする
❷鍋に新玉ねぎ、鶏手羽元、新じゃがいもの順に入れ、オリーブオイル、塩を入れ軽くかき混ぜる
❸ホットクックにセットし、自動メニュー【肉じゃが】で調理スタート
❹バターを入れ、余熱で溶かしながらじゃがいもを潰すように全体をよく混ぜる
❺器に盛りつけ、ブラックペッパーをかければ完成
#ホットクック #肉じゃが #鶏手羽元 #じゃがバター
