#男飯 #昭和風 #Bento
【昭和風の弁当】 今回は上出来!! 鶏むね肉の味噌漬けを使った弁当
【今回使用した材料】
御飯・・・適量
特売の鶏むね肉・・600g
粗挽き黒胡椒・・・少々
オリーブ油・・・少々
のりたま・・・少々
たくあん・・・1切れ
【味噌だれの材料】
★米味噌・・・大さじ4
★酒・・・大さじ2
★みりん・・・大さじ2
★ゴマ油・・・大さじ1
★ニンニク・・・2片
①ニンニクを下ろし器ですります。
②すり鉢に★の材料を入れ、すりこ木ですって味噌だれを作ります。
③鶏むね肉を食べやすい大きさに切り、粗挽き黒胡椒をふります。
④鶏むね肉と味噌だれをビニール袋に入れ、2時間ほど冷蔵庫で漬け置きます。
⑤フライパンにオリーブ油と鶏むね肉を入れ、蓋をして弱火で蒸し焼きにします。
⑥弁当箱に中身を詰めます。
⑦なんやかんやで完成!!
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