今日の食べやせ筋肉料理
【鶏むね肉とピーマンのゴロゴロ焼き】
今回のレシピは梅雨バテ予防にピッタリの痩せおかず。
ピーマンと鶏むね肉を刻んだら、あとはこねて焼くだけなので失敗ゼロ！
タンパク質やビタミンC、カルシウムが効率よく摂取できて梅雨どきの不調解消を強力にサポート🔥
食べごたえバツグンなのにカロリー控えめで、ダイエットはもちろんお弁当のおかずにもおすすめです💪
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🍳レシピ
■材料（2人分）
・鶏むね肉（皮なし） 1枚（約270g）
・ピーマン 2個
（A）片栗粉 大さじ1
（A）酒 大さじ1
（A）塩 小さじ1/3
（A）黒こしょう 少々
・ピザ用チーズ 40g
・サラダ油 大さじ1/2
・ポン酢 適量
■調理時間
約20分
■栄養成分（1人あたり）
・エネルギー…260kcal
・タンパク質…36.3g
・脂質…9.9g
・炭水化物…6.0g
（糖質/食物繊維…5.3g/0.7g）
※日本食品標準成分表（八訂）増補2023年を基に生成AIにて算出。
■作り方
1．ピーマンはヘタを取りみじん切りにする。
2．鶏むね肉は粗めのミンチ状にする。
3．ボウルで（2）、（A）を粘り気が出るまでこね、さらに（1）、ピザ用チーズを加えて均一になるまでこねて6等分にする。
4．フライパンにサラダ油を引いて弱めの中火で熱し、（3）を並べてフタをし、3分ほど蒸し焼きにする。ひっくり返したら裏面も3分ほど焼く。
5．お皿に盛り付け、ポン酢を添えて完成！
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– English –
【Chicken Breast and Green Pepper Chunky Patties】
■Ingredients (Serves 2)
・1 piece (approx. 270g) Chicken breast (skinless)
・2 Green peppers
(A) 1 tbsp Sake
(A) 1 tbsp Potato starch
(A) 1/3 tsp Salt
(A) A little Black pepper
・40g Pizza cheese
・1/2 tbsp Vegetable oil
・Ponzu As needed
■Cooking Time
20 minutes
■Nutritional Information (per serving)
・Energy 260 kcal
・Protein 36.3 g
・Fat 9.9 g
・Carbohydrates 6.0 g
Sugars 5.3 g / Dietary Fiber 0.7c g
■Instruction
1. Remove the seeds and stems from the green peppers and mince them.
2．Mince the chicken breast coarsely.
3．In a bowl, knead (2) and (A) until sticky. Add (1) and pizza cheese, knead until evenly mixed, and divide into 6 portions.
4．Heat vegetable oil in a frying pan over medium-low heat, arrange (3) in the pan, cover, and steam-fry for about 3 minutes. Flip them over and cook the other side for about 3 minutes.
5．Serve on a plate with ponzu, and it’s ready!
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【BGM】
こばっと 様 作曲：幸せのクローバー
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