豚肉じゃが　 #とりがら　#たまねぎ　#本みりん

1，タレ（水300，しょうゆおおさじ３、さとうおおさじ1.5、清酒おおさじ2、本みりんおおさじ２）を作る。

2，豚肉、たまねぎ、えのき、とりかわを入れて、中火でタレがほぼ蒸発するまで煮込む

3，おとしぶた（アルミホイルで代用可能）をする。

4，じゃがいも、昆布3センチを入れて中火で1５分煮込む。

5，全体を優しく混ぜて、さいごに、昆布を取り出す。