80代両親へ届ける愛の冷凍便🍱
【昭和のオムライス】
《材料》4食分
⚫︎チキンライス
・温かいご飯 600g
・玉ねぎ 1/2個
・鶏むね肉 200g
・バター 10g
（調味料）
・ケチャップ 大さじ5
・しょうゆ 小さじ1
・みりん 小さじ1
⚫︎薄焼き玉子
・玉子 3個
・米油 適量
・バター 適量
（調味料）
・牛乳 30ml
・塩 小さじ1/2
・砂糖 小さじ1
・水溶き片栗粉 大さじ1
《作り方》
① 玉ねぎはみじん切り、鶏むね肉は2cm角に切る
② フライパンにバターを溶かし、鶏肉に軽く塩、コショウを振り、中火で炒める
③ 鶏肉が白っぽくなったら玉ねぎを加え、透き通るまで炒め合わせる
④ 具材を端に寄せ、調味料を入れ、少しフツフツさせて酸味をとばしてから全体を混ぜ合わせ、煮詰める
⑤ 温かいご飯を投入し、木べらで切るように手早く炒め、塩コショウなどで味を整える
⑥薄焼き玉子の材料を合わせ、米油とバターを敷いたフライパンで４枚焼く
🍀食べる時は凍ったまま容器のフタをずらしてレンジ600W4〜5分程温める
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80代両親へ「ちゃんと食べてね」を
冷凍にして届ける🍱
無理なく続ける栄養満点の親孝行レシピ発信中
#レシピ #オムライス #介護
