料理にお酒,BL好きと何かと共通点の多いハライチ岩井とぱーてぃーちゃん信子が
お酒に合うツマミを作りながらトークと晩酌を楽しむゆるめの料理チャンネル🍷
毎週金曜18:00に投稿していきます👨🍳
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今回作ったレシピは
「鶏もも肉の香草マスタードパン粉焼き」
■材料 (2人分)
・鶏もも肉 400g
・にんにく １片
・レモン 1個
・粒マスタード 適量
・オリーブオイル 大さじ1,小さじ1
・★パン粉 30g
・★タイム 適量
・★バジル 適量
・★ローズマリー 適量
・黒コショウ 適量
・塩 適量
■手順
(1)鶏もも肉の両面に塩を適量ふりかけ下味をつける。
(2)にんにくを荒みじん切りにし、オリーブオイル大さじ1を入れたフライパンでにんにくに焼き色がつくまで炒めて取り出す。
(3)にんにくを取り出したフライパンで鶏むね肉を焼き目がつくまでアルミホイルをかぶせながら両面焼く。
(4)炒めたにんにくに★を加え、ジップロックに入れて軽く混ぜる。
(5)鶏もも肉の焼き目がついた面に粒マスタード、(4)の順に満遍なく塗り、(4)に焼き目がつくまで7〜8分グリルで焼く。（焦げ目がついたらアルミホイルをかぶせる）
(6)グリルで焼き終えたら、黒コショウとカットレモンを適量ふりかける。
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チャプター
0:00~ オープニング
3:40~ 調理開始
16:59~ 実食
18:54~ トーク①嫌いな食べもの
21:03~ トーク②信子のバーテンダー時代
26:16~ エンディング
#料理 #ハライチ #ぱーてぃーちゃん #晩酌
